L’Australie compte 1100 franchiseurs pour 71 400 franchisés. Moins que la France et plus que l’Allemagne .
La restauration rapide fait partie des leaders du commerce en franchise. La chaine de hamburgers Gourmet Burger affiche une augmentation de son chiffre d’affaires de 70% entre 2007 et 2009 grâce à de nombeuses ouvertures.
Secteur particulièrement porteur : les réseaux de franchise d’articles bio, en particulier les produits alimentaires comme la chaine de sandwicheries et SumoSalad .
Pour les prochaines années, les prévisions sont un peu revues à la baisse et sont estimées à environ plus 6% par an en nombre de réseaux et de points de vente. En effet, même si la crise ne touche pas beaucoup le secteur de la franchise, l’augmentation du chômage et la baisse du pouvoir d’achat impactera obligatoirement le commerce dans son ensemble.
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