La franchise Dalloyau compte faire un pied de nez à la crise dès 2009. Alors que le secteur a accusé une baisse pour cause de restrictions en matière de réception, le traiteur Dalloyau s’efforce à écrire une nouvelle page de l’histoire commencée en 1682 ! Nous n’avons cependant plus d’informations récentes sur la volonté de cette enseigne de développer la franchise en France.
Cette fiche n’est plus à jour.
L’expression pour qualifier la franchise Dalloyau vient de l’un des héritiers de cette grande maison familiale : Stéphane Bernardé. Depuis 2009, il a pris les commandes de l’entreprise, avec ses deux soeurs. Cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, organisateurs de réceptions la franchise d’alimentation spécialisée réunit les talents du goût et du savoir-recevoir. Autre spécificité de l’esprit maison : une volonté d’innover en proposant sans cesse de nouveaux produits adaptés au snacking. Quant aux tarifs, ils tentent de se faire plus doux pour conquérir tous les budgets.
La franchise Dalloyau conserve son appétit d’expansion. Pour intégrer cette enseigne de traiteur, des compétences reconnues en matière de management et un sens commercial aigu sont des atouts non négligeables.
Autre atout : connaître les degrés d’exigence en matière de luxe, selon les pays. Ainsi, au Japon, le degré d’exigence minimal équivaut au degré d’exigence maximal en France.
De son côté, la franchise Dalloyau se disait prête à revoir la composition de certains de ses produits afin de s’adapter au goût de la clientèle à l’étranger, notamment par exemple, concernant le dosage de sucre.
Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de traiteur qui recrutent et regardez les vidéos sur les franchises de traiteur.
Maison Galét
Glaces, crêpes, gauffres
WAFFLE FACTORY
Glaces, crêpes, gauffres
Apport : 80 000€
PAYE TA CRÊPE
Glaces, crêpes, gauffres
FÊTE A CRÊPE
Glaces, crêpes, gauffres
AMORINO
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 250 000€
AUSTRALIAN HOME MADE ICE CREAM
Glaces, crêpes, gauffres
Apport : 30 000€
COMPAGNIE DES GLACES
Glaces, crêpes, gauffres
Apport : 50 000€
Gaufry’s
Glaces, crêpes, gauffres
La franchise Capoue est une enseigne bruxelloise spécialisée dans la préparation de glaces et de goûters artisanaux. Franchisé Capoue à Ixelles, Thomas Mayaka a déclaré être heureux de faire partie de ce réseau. Capoue est régulièrement à la recherche de nouveaux candidats à la franchise comme Thomas. L’enseigne veut en effet poursuivre son développement en […]
Véritable concept de crêpes sur mesure salées ou sucrées, l’enseigne Fête à Crêpe, qui a vu le jour en 2014, accroît son réseau en ouvrant son premier espace hors de France. C’est en Belgique, au cœur de la ville de Liège que le restaurant s’installe.
Après une année 2018 dynamique et riche en ouvertures, les deux fondateurs de la franchise Fête à Crêpe Eddy Boyer et Mehdi Tounsi placent l’année 2019 sous le signe de la raison en optant pour un développement maîtrisé. L’occasion pour les deux associés de stabiliser le réseau, renforcer les relations franchiseur-franchisés et s’intéresser au développement de la marque à l’échelle internationale. Fête à Crêpe ambitionne d’ouvrir entre 12 et 15 nouveaux franchisés sur le territoire français. L’enseigne a également prévu l’ouverture d’une première agence en Belgique, à Liège, et deux autres au Canada, à Montréal. Côté carte, de nouveaux plats feront leur apparition avec l’arrivée de salades l’an prochain, le lancement de la Bubble waffle à personnaliser, ou encore la mise en place de formules avec des options frites et salades sur certains points de vente.
Comptant à son actif 40 unités en France et à l’étranger, la franchise Dalloyau compte poursuivre son expansion en s’implantant en Belgique.
