Franchise La table d’ Upignac

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Upignac, spécialisée dans le foie gras, est une histoire de famille qui remonte à 1984. A l’époque le foie gras était fabriqué à la ferme. Dés 1986  se forme un réseau de boutiques. La demande en croissance, en 1993, Upignac investit dans la construction d’un spacieux atelier  répondant aux normes européennes exigeantes. Aujourd’hui l’enseigne emploie une quarantaine de collaborateurs et artisans.

En 2000, Upignac lance son premier restaurant sous le nom de La Table d’Upignac. Aujourd’hui, le réseau de restaurants franchisés permet de faire connaître d’autres produits à base de canard au grand public et d’inspirer les gourmets, ainsi que les cuisiniers amateurs.

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