Je suis intéressé par la franchise PATISSERIE CIEL
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PATISSERIE CIEL est une enseigne de pâtisserie. Sa particularité est de proposer des gâteaux uniques d’inspiration japonaise. Le chef pâtissier, Hironobu Fukano, veut travailler des produits de qualité. Positionnée haut de gamme, l’enseigne propose comme produit phare l’Angel Cake qui est un gâteau léger, aérien et fondant. Les garnitures varient selon les recettes: crème chantilly, crème pâtissière, fruits frais, compotes, confitures de fruits. Les parfums se déclinent au rythme des saisons et des inspirations du chef.
La Pâtisserie Ciel propose également des roll-cakes, sandwiches, Daifukus, des cookies au matcha et yuzu, des chocolats, des glaces, des thés, sakés et whiskies.
L’enseigne propose un service de restauration sur place, à emporter ou en mode livraison.
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Réseau
Informations sur votre réseau
Année de la première ouverture en national en propre : 2013
Année de création du 1er adhérent : -
Nombre d'unités en propre en national : 1
Nombre d'unités adhérentes en national : -
Nombre d'unités totales en national : 1
Villes implantées : Paris
Villes souhaitées en priorité : -
Régions souhaitées : -
Pays d'origine du réseau : -
Contrat
Informations sur le contrat
Type de contrat : -
Durée du contrat (en années) : -
Service réseau
Informations les services du réseau
Formation initiale de l'adhérent : N.C
Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : -
Aide à la recherche d'un local : N.C
Aide pour le dossier de financement : N.C
Performances et investissements
Information financières
Devise par défaut : EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : -
Droit d'entrée : 20 000€
Redevance d'exploitation : -
Commentaire sur la redevance d'exploitation : -
Redevance publicitaire : -
Commentaire sur la redevance publicitaire : -
Commentaires sur apport personnel et investissement : -
Apport personnel minimum : 75 000€
Investissement total hors pas de porte : -
Superficie moyenne : -
Type d'emplacement : -
Zone de chalandise minimale : -
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