Pierre Marcolini est spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de chocolat haut de gamme. Le fondateur met un point d’honneur à utiliser les meilleures fèves pour fabriquer ses chocolats. Il parcours différentes contrées afin de trouver et sélectionner les matières premières de la meilleure qualité. 

A chaque événement Pierre Marcolini lance de nouvelles collections de chocolats.

Le réseau de Pierre Marcolini compte des boutiques  à l`étranger : en France (Paris), en Grande-Bretagne , au Japon , à Koweit et à Taiwan. Vu le niveau de prix et d’exclusivité e réseau n’ouvre que dans des capitales, des très, très grandes villes.


Le secteur du chocolat vous attire ? Découvrez les franchiseurs qui recrutent des candidats à la création d’entreprise.

Actualités du secteur Glace, Chocolat, confiserie

On pensait connaître tout de la franchise de chocolat et voici apparaître de nouveaux concepts haut de gamme ou avec ateliers ou en moyennes surfaces. Devenir franchisé dans le chocolat, la glace, le yaourt glacé ou la confiserie, le marché fait le plein de nouvelles idées.

Une fin d’année dynamique pour la franchise Leonidas en Belgique

Fort du succès rencontré en 2018, avec une croissance tant de son chiffre d’affaires que de son EBITDA (BAIIA), le chocolatier belge Leonidas poursuit son développement en visant de nouveaux marchés mais également en renforçant sa présence sur ses marchés historiques. En Belgique, la marque des célèbres pralines s’est enrichie de nouvelles ouvertures dans le centre commercial L’Esplanade de Louvain-la-Neuve, dans la ville du Hainaut, dans la province du Luxembourg à Bastogne et dans Brabant Wallon à Braine l’Alleud. D’autres magasins ont réouvert leurs portes après des travaux de rénovation pour le déploiement du nouveau concept. Fournisseur Breveté de la Cour depuis 2013, la franchise Leonidas compte plus de 1400 points de vente.

Le chocolatier Godiva ambitionne d’ouvrir près de 2 000 bars à café dans le monde entier

Fondée en 1926 par Pierre Draps, la franchise Godiva, aujourd’hui détenue par le groupe turc Yildiz Holding, est une enseigne belge spécialisée dans la fabrication de chocolat de haute qualité. Devenue une marque de luxe mondiale au cours des années 90, Godiva compte plus de 600 boutiques implantées dans plus de 100 pays. La marque nommée chocolatier officiel de la Cour Royale de Belgique, avait reçu en 1968 le prestigieux Royal Warrant. Présent aux Etats-Unis et en Asie depuis 1972, avec l’ouverture de sa première boutique à New York sur la 5eme Avenue et à Tokyo, le chocolatier belge ambitionne d’ouvrir près de 2 000 bars à café dans les grandes villes du monde entier particulièrement en Amérique du Nord et en Asie.

La chocolaterie Galler est désormais aux mains de la famille royale du Qatar

Issu d’une famille de gourmands professionnels (son grand-père pâtissier avait créé sa propre enseigne en 1930), Jean Galler fonde en 1976 sa chocolaterie à Vaux-sous-Chèvremont dans la région liégeoise. La marque devient très vite une pépite belge, réputée pour sa large gamme de bâtons de chocolat aux couleurs vivantes et gaies. C’est la première maison à avoir créé un chocolat à 70% de cacao, tout en étant précurseur en matière de chocolat blanc de qualité. En 2006, Jean décide de s’associer à un partenaire privé qatari d’envergure internationale afin d’assurer le développement de sa marque à travers le monde.

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