La franchise Courtepaille attire des adhérents issus de divers univers en les accompagnant tant dans la création que dans la gestion de leur restaurant. Didier Hamart, franchisé de l’enseigne à Crépy en Valois depuis 2013, confirme la qualité de cet accompagnement. Témoignage.
Didier Hamart, franchisé Courtepaille
Courtepaille : Notoriété, adaptabilité et efficacité
Installé dans un local d’une surface de 325 m² situé dans un complexe cinématographique, le restaurant Courtepaille de Crépy en Valois cible les 15000 habitants de la ville en plus des 50000 habitants de la zone secondaire. Le franchisé affirme d’ailleurs que l’unité Courtepaille a très bien été accueillie par les riverains.
Dans son témoignage, Didier Hamart expose également les points forts de l’enseigne : Notoriété, adaptabilité du concept et efficacité opérationnelle du franchiseur. Autant d’éléments qui ont guidé son choix pour cette première ouverture et qui lui donnent envie de renouveler l’expérience avec d’autres implantations sous l’étendard Courtepaille.
Rappelons à cet effet que la franchise Courtepaille développe son réseau à travers quatre formats adaptés à différentes zones de chalandise : Le Classique sur une surface de 350 à 400 m², L’Essentiel sur une surface de 200 à 350 m², Le Comptoir sur une surface de 50 à 300 m² et Le Camion.
