Point de vue du franchisé ou de l’adhérent :
Richard Stéfanski : au départ j’ai fait des études de comptabilité puis j’ai travaillé comme responsable comptabilité fournisseurs à La Redoute. J’ai voulu créer mon entreprise, d’autant plus que j’avais rencontré mon épouse, salariée elle-aussi à La Redoute. J’ai choisi entre deux secteurs porteurs à l’époque, il y a une trentaine d’années, il s’agissait de la parfumerie et de la cuisine équipée. J’ai d’abord ouvert des magasins multimarques, puis j’ai travaillé pour Mobalpa. C’est vers 1990 que j’ai voulu intégrer le réseau Cuisines Plus en ayant rencontré son fondateur. Aujourd’hui j’ai deux magasins Ixina et bientôt un troisième.
ACF : Que vous apporte ce réseau ?
RS : Ce qui me plaît, et me rassure, est que ce soit d’abord un distributeur et non un fabricant. Cela assure une autonomie par rapport à la fabrication. Le concept est agréable et nous avons la capacité de négocier les marges en satisfaisant le consommateur. Le réseau appartient à Snaidero depuis 2003. Nous offrons des produits de luxe au plus bas prix avec un maximum de services. Nous sommes formés à l’écoute du consommateur. Nos magasins sont animés par des gens compétents et stables dans leur profession, ils ont un salaire fixe à 70 %. Le style proposé est délibérément contemporain, nous nous adressons plutôt à des consommateurs jeunes, en couples ou seuls, qui font leur première acquisition ou renouvellent leur cuisine. Le réseau apporte aussi la formation, la communication à laquelle nous travaillons ensemble.
ACF : Quel type d’employés recrutez-vous ?
RS : Nous sommes très exigeants, nous prenons des jeunes que nous formons à notre conception du commerce de cuisiniste, ils ne doivent pas être pollués par d’autres systèmes de vente, des bac+2, conseillers techniciens et vendeurs de déco, avec un certain charisme, ayant l’esprit d’équipe. Ils ont trois entretiens avec trois personnes différentes et doivent convenir aux trois. Dans chaque point de vente j’ai 5 conseillers vendeurs et un responsable issu de l’équipe.
ACF : Pouvez-vous nous donner quelques indications de résultat ?
RS : Le chiffre d’affaires est en très nette progression sur les deux points de vente, V2 à Villeneuve d’Ascq a été créé en 99 et Lens en 97. Le consommateur vient car il connaît notre bonne réputation. Il a une exigence de qualité/prix mais veut aussi être libre de choisir. 30 % font l’achat à la première visite.
ACF : Quels conseils donneriez-vous à un nouveau franchisé Ixina ?
RS : D’abord de choisir un concept fort, qui apporte la satisfaction au client. Les méthodes sont différentes aujourd’hui, il faut être entièrement tourné vers le consommateur, être de plus en plus à l’écoute, s’orienter vers des attitudes différentes par exemple nous envisageons un système de garantie, l’important est de correspondre au désir du client. Ensuite le franchiseur est important, Ixina appartient à Snaidero qui est un distributeur même s’il est le troisième fabricant européen de cuisines. Vous devez être proche du terrain, pour être seul juge du produit, dans votre magasin vous pouvez choisir. Ensuite la rentabilité sera à hauteur de l’engagement du franchisé, notre réseau intègre des personnes volontaires qui s’adaptent vite.
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