Interview de Mélanie Münch, franchisée Anticafé à Aix en Provence

  • Créé le : 22/03/2017
  • Modifé le : 22/03/2017
Espace d’échange, de travail et de détente, Anticafé se positionne entre le webcafé, la maison et le café. Un concept simple et innovant imaginé par Leonid Goncharov, un jeune entrepreneur ukrainien qui a voulu lancer une autre façon de travailler en France. Anita Groff et Mélanie Münch, premières franchisées à Aix en Provence ont adhéré à cette jeune enseigne et ont ouvert leur Anticafé rue Granet, au cœur d’Aix-en-Provence, pouvant accueillir 44 personnes. Mélanie Münch nous présente le concept et les particularités de ce dernier. 

Pouvez-vous décrire le concept Anticafé ?

Mélanie : « La franchise Anticafé repose sur un nouveau concept qui vous permet de prendre un café, de vous retrouver, de travailler, de partager dans un endroit convivial. Le cœur de ce concept c’est qu’on paye le temps passé. Le minimum est 1h à 5 € sauf si vous êtes membre cela sera moins cher. Une réduction de 15 % est accordée à notre communauté. ça se passe de la plus simple des manières c’est-à-dire à votre arrivée on vous donne un petit passe magnétique qui va compter le temps et au moment de partir on va regarder combien de temps vous êtes resté grâce à ce passe. »

Quelle clientèle fréquente l’Anticafé ?

Mélanie : « Nous avons une typologie de clients assez différente en fonction des jours de la semaine. En semaine, nous avons plus de coworkers et de gens qui viennent réviser et se retrouver pour faire un afterwork, donc une clientèle plus professionnelle. Le weekend on a eu plus de famille, de gens qui viennent jouer à des jeux de société, se divertir, se reposer, lire…, c’est vrai que la typologie change en fonction des jours. »

Pourquoi avoir choisi Anticafé ?

Emma cliente : « J’étais intriguée par le concept de ce café et du fait de payer à l’heure. Je voulais découvrir aussi ce qu’on pouvait manger et boire. J’étais dernièrement au Danemark et il y avait un peu le même concept de café avec des jeux de société, des livres, des œuvres d’arts exposées, une atmosphère sympathique… On prend tout ça en compte dans le prix et oui je pense que ça me revient moins cher et je profite mieux d’être ici que dans un autre café. »

Franchise DIETPLUS
DIETPLUS

Diététique et minceur

Apport : 10 000€

Franchise Mondial Tissus
Mondial Tissus

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

Franchise MOBALPA
MOBALPA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 80 000€

Franchise CASH EXPRESS
CASH EXPRESS

Troc, achat-vente de produits d'occasions

Apport : 100 000€

Franchise IRON BODYFIT
IRON BODYFIT

Sport et fitness

Apport : 25 000€

Franchise TOM & CO
TOM & CO

Alimentation animale

Apport : 100 000€

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Restauration rapide, fast food

Apport : 70 000€

Franchise RELOOKING Beauté Minceur
RELOOKING Beauté Minceur

Institut de beauté, esthétique

Apport : 15 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Que penser de la règle des 3/2 pour créer un réseau de franchise ?

La mise en place d’une franchise passe nécessairement par une période d’expérimentation afin de vérifier la fiabilité du concept et sa capacité à créer du profit dans d’autres unités d’exploitation que l’unité d’origine. En général un franchiseur …

Pourquoi préférer un franchiseur qui fixe des obligations ? La réponse d’un expert en franchise

Pourquoi choisir un franchiseur qui vous fixe des obligations? Jean Samper, consultant en franchise, a répondu à cette question et vous explique pourquoi un futur franchisé a intérêt à choisir une franchise qui fixe des règles. Interview de Jean Samper. Jean Samper, consultant en franchise Pourquoi choisir un franchiseur qui vous fixe des obligations plutôt […]

Devenir patron grâce à la franchise

Voici qui est attractif en franchise : vous créez votre entreprise en bénéficiant de l’aide de personnes compétentes, ayant déjà fait leurs preuves dans un domaine d’activité qui vous plait. La franchise parait idéale.

Mais soyons réalistes : Il s’agit d’un véritable investissement, tant financier que personnel.

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.