La franchise vente à emporter, spécialisée dans les Sushi, a été créée en France en 1998. Dans son pays l’enseigne est leader d’un secteur en pleine expansion : la livraison à domicile. L’enseigne propose à ses clients, particuliers ou entreprise, de leur livrer des plateaux de sushis à domicile.
En Belgique, la franchise Sushi Shop est développée par Charles Gaillochet, le master franchisé de l’enseigne pour le Royaume. La franchise livraison à domicile comptait jusqu’en octobre 2009 qu’un seul point de vente en Belgique, situé Avenue Louise à Bruxelles. Le 15 octobre dernier, la franchise Sushi Shop a annoncé l’ouverture d’un nouveau restaurant, situé à Uccle. Un mois plus tard, c’est au Sablon, toujours à Bruxelles, qu’un franchisé Sushi Shop ouvrait ses portes.
L’enseigne de restauration japonaise ne compte pas s’arrêter là et annonce prévoir plusieurs ouvertures en 2010, elle recherche pour cela des personnes motivées et dotées d’un capital suffisant.
